Name: Arroz à piamontese divino
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 xi caras de arroz cru; 5 dentes de alho; 1 colher (chá) de sal; 1 caixa de creme de leite; 1/5 copo de requeijão ou catupiry; 2 colheres (chá) de curry (tempero); 1 xícara de leite; 1 vidro pequeno de champignon; 1/2 cebola bem picadinha; 25 g de queijo ralado; 2 colheres de margarina

@ Gabriela da silva dominguez de mello

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Por Gabriela da silva dominguez de mello

Ingredientes (4 porções)

4 xi caras de arroz cru
5 dentes de alho
1 colher (chá) de sal
1 caixa de creme de leite
1/5 copo de requeijão ou catupiry
2 colheres (chá) de curry (tempero)
1 xícara de leite
1 vidro pequeno de champignon
1/2 cebola bem picadinha
25 g de queijo ralado
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse o alho e refogue o arroz com alho e sal, deixando cozinhar até ficar com uma consistência mole, e em seguida reserve o arroz.
2
Em outra panela, coloque margarina e a cebola picadinha, e deixe refogar.
3
Acrescente o curry e o champignon picado, e mexa.
4
Em seguida, adicione o leite e mexa até começar a ferver.
5
Adicione o requeijão e o queijo ralado e mexa bem.
6
Em seguida, acrescente o creme de leite, dê uma mexida e desligue o fogo.
7
Quando for servir, misture o arroz com o molho.

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