Name: Bolo de maçã da fazenda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 maçãs com casca; 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara (chá) farinha de trigo; 1 xícara (chá) de aveia; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de açúcar; 5 colheres (sopa) de canela em pó; 4 unidades de castanha-do-Pará; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Jéssica Yasmin Araújo

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Por Jéssica Yasmin Araújo

Ingredientes (10 porções)

4 maçãs com casca
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de canela em pó
4 unidades de castanha-do-Pará
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Preaqueça o forno.
2
Descasque uma maçã e reserve a casca.
3
Corte essa maçã em cubinhos e reserve.
4
Em um recipiente grande coloque os seguintes ingredientes: farinha de trigo, aveia, açúcar mascavo, açúcar e canela em pó, reserve.
5
Bata no liquidificador a casca da maçã que você reservou previamente, com o óleo, ovos, castanhas-do-Pará e 3 unidades de maçã picada.
6
Quando a mistura se tornar homogênea, transfira para o recipiente reservado com os ingredientes secos e misture bem.
7
Por fim, acrescente o fermento à massa.
8
A primeira maçã que foi descascada, picada em cubinhos e reservada deve ser colocada na assadeira untada com manteiga açúcar, canela e um pouco de farinha.
9
Acrescente a massa na forma untada.
10
Leve para assar no forno preaquecido durante 40 minutos a 180° C.