Name: Macarrão espaguete ao alho e óleo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 pacote de macarrão espaguete; 2 colheres de sal; 8 dentes de alho; 1 colher de manteiga; Queijo parmesão ralado

Ingredientes (4 porções)

1/2 pacote de macarrão espaguete
2 colheres de sal
8 dentes de alho
1 colher de manteiga
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma penela, coloque bastante água e aguarde ferver.
2
Quando levantar fervura, acrescente o sal e o macarrão sem quebrar.
3
Enquanto o macarrão cozinha, pique bem o alho e coloque em uma frigideira grande com a manteiga derretida.
4
Frite o alho em fogo baixo, mexendo sempre (para não amargar, tome cuidado para que o alho não doure).
5
Após o macarrão cozido (fique atento para não passar do ponto), escorra-o e reserve 1/2 xícara da água que foi usada no cozimento.
6
Junte o macarrão com o alho e a manteiga, polvilhe o queijo ralado e a água previamente separada.
7
Para finalizar, mexa delicadamente para não quebrar o macarrão.