Name: Pudim de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 colheres de sopa de farinha de rosca; 1 xícara de leite desnatado; 2 ovos; 50 g de queijo ralado (1 pacote pequeno); 1/2 colher de chá de mostarda

Pudim de queijo

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Por Lilian L. D. Moura

Ingredientes (4 porções)

6 colheres de sopa de farinha de rosca
1 xícara de leite desnatado
2 ovos
50 g de queijo ralado (1 pacote pequeno)
1/2 colher de chá de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma tigela, misture a farinha de rosca com o leite, as gemas, o queijo e a mostarda.
2
Bata as claras em neve firme e adicione à mistura com delicadeza.
3
Despeje a mistura num prato refratário pequeno e asse em forno moderado por 30 a 40 minutos, até ficar dourado e um palito espetado sair limpo.