Name: Molho barbecue
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 vidro de catchup (200 g); 1 colher (sopa) de mostarda; 1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1/2 xícara (chá) de mel; 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 colher (chá) de pimenta do reino; 1 colher (chá) de cominho; 1 colher (chá) de paprica defumada; 1 colher (chá) de alho em pó; 1 colher (chá) de cebola em pó; 1/2 colher (chá) de canela; 1 dose de uísque (375 ml); 2 colheres (chá) fumaça em pó

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Por KONNY

Ingredientes (1 porção)

1 vidro de catchup (200 g)
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de molho inglês
1/2 xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de paprica defumada
1 colher (chá) de alho em pó
1 colher (chá) de cebola em pó
1/2 colher (chá) de canela
1 dose de uísque (375 ml)
2 colheres (chá) fumaça em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem até misturar todos os ingredientes.
2
Leve ao fogo baixo para reduzir por 30 a 40 minutos mexendo sempre, até encorpar.
3
Deixar esfriar (2 horas) até ficar na temperatura ambiente e envasar em bisnagas de molho ou no próprio vidro vazio do catchup que você utilizou.

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Informações adicionais

Rende em média 250 g.