Name: Panquecas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3/4 xícara de leite; 2 colheres de sopa de vinagre branco; 1 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de sal

Ingredientes (5 porções)

3/4 xícara de leite
2 colheres de sopa de vinagre branco
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar branco
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Combine o leite com vinagre em uma tigela média e reserve por 5 minutos para "azedar".
2
Combine farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande.
3
Bata o ovo e a manteiga no leite "azedo".
4
Despeje a mistura de farinha nos ingredientes molhados e bata até que os pedaços tenham desaparecido.
5
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, e revestimento com spray de cozinha.
6
Despeje 1/4 xícara de massa na frigideira, e cozinhe até que as bolhas aparecem na superfície.
7
Vire com uma espátula e cozinhe até dourar do outro lado.