20min
Por Narjara B. Tizolin
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Unte uma assadeira com azeite.
- 2
Lave bem as berinjelas, corte-as ao meio na vertical e tire um pouco do miolo.
- 3
Coloque na assadeira e reserve.
- 4
Corte em cubos o tomate e a cebola, e os coloque dentro da berinjelas.
- 5
Tempere com chimichurri, pimenta-do-reino e sal.
- 6
Em seguida, cubra com presunto e mussarela.
- 7
Para finalizar, despeje o molho por cima e algumas folhinhas de manjericão.
- 8
Leve para assar.
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