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Salada de macarrão
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Salada de macarrão
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

  • águaágua fervendo
  • macarrão fusilli250 g de macarrão parafuso
  • salsal a gosto
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • cheiro-verdecebolinha e salsa a gosto
  • 200 g de ricota triturada
  • orégano secoorégano a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • azeite a gosto para temperar
  • cebola roxa½ cebola roxa picada
  • ½ caixa de tomates cereja picados
  • milho½ lata de milho-verde
  • azeitonaazeitona picada a gosto
  • creme de leite1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão até ele ficar no ponto desejado em uma panela com água fervendo, um fio de azeite e sal a gosto e escorra.

  2. 2

    Na vasilha em será servida a salada, coloque o macarrão e 2 colheres (sopa) de azeite e misture.

  3. 3

    Em uma vasilha à parte, coloque a ricota, a salsinha e a cebolinha bem picadas, orégano, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto e misture bem.

  4. 4

    Na vasilha em que está o macarrão, adicione a cebola roxa, os tomates cereja, o milho, as azeitonas picadas, o creme de leite e a mistura de ricota. Misture bem antes de servir a salada gelada.

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