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Assistir : Salada de macarrão
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35min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
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água fervendo
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250 g de macarrão parafuso
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sal a gosto
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2 colheres (sopa) de azeite
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cebolinha e salsa a gosto
- 200 g de ricota triturada
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orégano a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
- azeite a gosto para temperar
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½ cebola roxa picada
- ½ caixa de tomates cereja picados
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½ lata de milho-verde
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azeitona picada a gosto
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1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão até ele ficar no ponto desejado em uma panela com água fervendo, um fio de azeite e sal a gosto e escorra.
- 2
Na vasilha em será servida a salada, coloque o macarrão e 2 colheres (sopa) de azeite e misture.
- 3
Em uma vasilha à parte, coloque a ricota, a salsinha e a cebolinha bem picadas, orégano, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto e misture bem.
- 4
Na vasilha em que está o macarrão, adicione a cebola roxa, os tomates cereja, o milho, as azeitonas picadas, o creme de leite e a mistura de ricota. Misture bem antes de servir a salada gelada.
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