1 embalagem de molho bechamel
2 curgetes cortadas em meia-lua
1 embalagem de cogumelos
2 cebolas roxas picadas
2 beringelas médias aos cubos
300 g de rebentos de soja
2 colheres de sopa de amendoins
salsa picada a gosto
azeite a gosto
sal a gosto
queijo a gosto
Em um tacho, cozinhe em azeite todos os legumes, em lume brando, durante 30 minutos.
Adicione a salsa picada, o molho bechamel, os amendoins partidos e tempere a gosto.
Em um tabuleiro de forno, adicione o preparado de legumes.
Se desejar, polvilhe com queijo ralado ou pão ralado para gratinar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C durante 30 minutos ou até gratinar.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Carolina Neto
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