Name: Batata maravilha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras de chá de leite; 2 colheres de margarina; 2 colheres de sopa de maizena; 1 colher de sopa (bem cheia) de queijo parmesão; 1 cebola de cabeça bem picadinha; Sal; Pimenta de cheiro (opcional); Pimenta do reino (opcional); Azeite; 1 pacote de batata palha; 200 g de presunto fatiado; 200 g de mussarela fatiada

Batata maravilha

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Por Pollyanna R.

Ingredientes (6 porções)

6 batatas grandes
1 lata de creme de leite
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de margarina
2 colheres de sopa de maizena
1 colher de sopa (bem cheia) de queijo parmesão
1 cebola de cabeça bem picadinha
Sal
Pimenta de cheiro (opcional)
Pimenta do reino (opcional)
Azeite
1 pacote de batata palha
200 g de presunto fatiado
200 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe as batatas, depois de cozidas deixe esfriar e corte as em rodelas grossas, coloque cobrindo o fundo de um refratário, salpique por cima orégano e algumas gotas de azeite, reserve.
2
Afogue a cebola picadinha na margarina acrescente o leite, a maizena, o queijo parmesão, sal, pimenta do reino e pimenta de cheiro a gosto.
3
Acrescente orégano a gosto também.
4
Depois de desligar o fogo adicione o creme de leite e mexa bem, até ficar uma mistura homogênea.
5
Despeje o creme sobre as batatas, coloque uma camada de batata palha.
6
Depois uma de presunto e outra de mussarela, intercalando.
7
Depois das camadas montadas, decore com azeitonas sem caroço.
8
Leve ao forno cerca de 15 minutos para gratinar.