Cueca virada

Bata os ovos com o açúcar na batedeira até resultar em um creme.

Coloque o restante dos ingredientes junto com o creme formado em uma vasilha sempre mexendo e colocando aos poucos a farinha de trigo.

Quando a massa estiver homogênea, estique com um rolo de macarrão ou em um cilindro e coloque em uma superfície plana e seca.

Corte a massa em losangos médios.

Faça um pequeno corte no meio de cada um no sentido vertical de no máximo 2 cm de cumprimento.

Coloque a ponta de baixo de cada um dos losangos dentro do corte e puxe até ficar do mesmo tamanho do losango original.

Coloque em um tacho ou panela média com 1/2 litro de óleo.

Deixe esquentar o óleo por cerca de 15 minutos.

Coloque aos poucos os losangos ocupando a superfície do óleo para fritar até dourar.

Retire-os depois de fritos com uma escumadeira e coloque-os e um recipiente com papel toalha para filtrar o excesso de óleo.

Polvilhe açúcar ou e canela.