40min
Ingredientes (15 porções)
Creme de pêssego
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2 caixinhas de gelatina de pêssego
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1 lata de pêssego em calda escorrido
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Creme de coco
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2 latas de leite de vaca (use a lata de leite condensado para medir)
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Chantili
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme de pêssego:
Prepare a gelatina misturando bem na água fervente.
- 2
Misture a água fria e leve à geladeira até ficar com um consistência média.
- 3
Bata no liquidificador a gelatina, o pêssego sem a calda e o creme de leite.
- 4
Coloque num refratário grande e leve à geladeira, até o dia seguinte.
- 5
Creme de coco:
No dia seguinte, quando estiver pronto o creme de pêssego, prepare o creme de coco, misturando todos ingredientes no liquidificador.
- 6
Leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver.
- 7
Baixe o fogo e continue mexendo por 5 minutos.
- 8
Apague o fogo e deixe esfriar.
- 9
Espalhe por cima do creme de pêssego.
- 10
Chantili:
Bata o creme de leite fresco, conforme instruções da embalagem e espalhe por cima do creme de coco. Leve à geladeira e sirva bem gelada.
