Name: Arroz carreteiro com 7 grãos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos de arroz 7 grãos raris; 4 lingüiças calabresas cortadas em rodelas finas; 1 pacote de bacon em cubos; Cheiro verde; Caldo de carne; 1 pacote de carne seca dessalgada, desfiada e cozida; 1 cebola

Arroz carreteiro com 7 grãos

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Por Glaucia

Ingredientes (6 porções)

2 copos de arroz 7 grãos raris
4 lingüiças calabresas cortadas em rodelas finas
1 pacote de bacon em cubos
Cheiro verde
Caldo de carne
1 pacote de carne seca dessalgada, desfiada e cozida
1 cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue o arroz com a cebola e com o caldo de carne a gosto.
2
Frite o bacon e depois as calabresas.
3
Cozinhe na pressão a carne seca 20 minutos em 1 litro de água, troque a água e cozinhe novamente mais 20 minutos.
4
Acrescente o bacon e a calabresa já fritos e a carne desfiada ao arroz pronto e misture com o cheiro verde.