Name: Salada tropical - réveillon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de uva (thompson); 400 g de maçã picada em cubos (ou manga); 1 pé de alface; 1/2 cebola média; 2 dentes de alho; 1 peito de frango; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 lata de creme de leite; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto

@ Denise Pereira

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Por Denise Pereira

Ingredientes (8 porções)

400 g de uva (thompson)
400 g de maçã picada em cubos (ou manga)
1 pé de alface
1/2 cebola média
2 dentes de alho
1 peito de frango
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
1 lata de creme de leite
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave a alface e reserve.
2
Corte o peito de frango em pequenos cubos.
3
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino (não exagere).
4
Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho picadinho, refogue o frango bem, deixe esfriar e reserve.
5
Misture o creme de leite, o suco de limão, o sal e pimenta-do-reino.
6
Acrescente a maçã, as uvas e o frango, misture bem.
7
Forre um refratário com folhas de alface e coloque a salada.
8
Sirva gelado.

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