Name: Escondidinho de calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 batatas; 4 calabresas grandes; sal a gosto; coentro para decorar e temperar; 1 pimentão picado; 3 dentes de alho amassado; 1 cebola picada; 1 tomate picado; 1 colher rasa de óleo; 1 litro de leite; 1 colher de margarina

Ingredientes (10 porções)

10 batatas
4 calabresas grandes
sal a gosto
coentro para decorar e temperar
1 pimentão picado
3 dentes de alho amassado
1 cebola picada
1 tomate picado
1 colher rasa de óleo
1 litro de leite
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque as batatas e coloque para cozinhar.
2
Rale a linguiça ou corte em cubinhos.
3
Refolgue a linguiça e deixe na panela.
4
Depois da batata cozinhar, amass-a e coloque 1 litro de leite, sal agosto e 1 colher de margarina.
5
Coloque no fogo médio e misture até fazer uma papa.
6
Depois, pegue uma travesa de vidro, coloque uma camada de purê e outra de calabresa refogada e assim por diante.
7
Depois, coloque queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos.
8
Coloque o coentro pra decorar.
9
E estará pronto o seu escondidinho de calabresa!

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