20min
Ingredientes (10 porções)
-
500 g de macarrão de grano duro no formato conchiglie, cozido al dente
-
400 g de tomate grape sweet vermelho e amarelo
-
-
100 g de nozes levemente torradas e picadas
-
molho de agrião para temperar
-
raspas ou lascas de queijo tipo parmesão a gosto
Molho de agrião
-
1 xícara (chá) de agrião bem picado (folhas e talos macios)
-
1/2 xícara (chá) de salsinha fresca bem picada
-
4 colheres (sopa) de azeitonas pretas bem picadas
-
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado em cubos bem pequenos
-
100 ml de suco de limão espremido e coado na hora
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-
200 ml de azeite extravirgem ou a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho de agrião:
Misture bem os ingredientes e reserve.
- 2
Montagem:
Em uma saladeira grande, agregue os ingredientes da salada e tempere com o molho.
- 3
Misture delicadamente e sirva a salada fria.
- 4
Decore a gosto.
Veja também…
Salada festiva refrescante
Salada festiva
Salada Festiva
Salada festiva light
