Name: Farofa de carne seca e cream crackers
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de biscoito cream crackers; 100 ml de azeite; 120 g de manteiga; 3 dentes de alho amassados; 2 xícaras (chá) de cebola bem picada; 3 colheres (chá) de pimenta biquinho fatiada (opcional); 200 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada; sal, cheiro-verde, coentro e pimenta-do-reino branca ao seu gosto

Ingredientes (10 porções)

500 g de biscoito cream crackers
100 ml de azeite
120 g de manteiga
3 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de cebola bem picada
3 colheres (chá) de pimenta biquinho fatiada (opcional)
200 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
sal, cheiro-verde, coentro e pimenta-do-reino branca ao seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos grosseiramente e reserve.
2
Derreta a manteiga com o azeite e refogue o alho, a cebola.
3
Junte a carne seca cozida e desfiada, tempere a gosto e finalize juntando os biscoitos triturados.
4
Prove os temperos, acrescentando mais se necessário e sirva.