30min
Ingredientes (1 porção)
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3 tomates cerejas cortados em rodelas
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1 colher (sopa) de ricota
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sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um ramequim ou cocotte, coloque os tomates em rodelas e a ricota.
- 2
Regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta (não precisa misturar).
- 3
Rasgue as folhas de manjericão à mão e coloque sobre o tomate e a ricota.
- 4
Quebre os ovos, coloque nos ramequins e acrescente o creme de leite por cima.
- 5
Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada
- 6
No forno preaquecido a 180° C, asse o ramequim em banho-maria por 20 minutos se desejar a gema mole, ou 30 minutos se desejar a gema dura.
