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Lasanha aos 4 queijos
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J
Por Jéssica De Oliveira Cofferi

Ingredientes (4 porções)

Lasanha

  • 500 g de massa de lasanha já cozida
  • queijo mussarela250 g de queijo mussarela em fatias

Molho

  • manteiga3 colheres de manteiga
  • farinha de trigo2 colheres de farinha de trigo
  • leite3 xícaras de leite
  • queijo gorgonzola50 g de queijo gorgonzola
  • queijo provolone100 g de queijo provolone
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado
  • creme de leite1 xícara de creme de leite
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Molho:

    Doure a farinha na manteiga e espere amornar.

  2. 2

    Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes e leve para engrossar.

  3. 3

    Esfrie o molho, mexendo para não formar grumos.

  4. 4

    Monte a lasanha em descartável de alumínio ou refratário, alternando camadas de massa, queijo mussarela e molho.

  5. 5

    Termine com molho.

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