Ingredientes (6 porções)
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1 lata de cream cheese
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cebola e alho a gosto
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Modo de preparo
- 1
Corte a couve-flor em pedaços médios para facilitar o cozimento.
- 2
Na panela, coloque água, um fio de azeite e uma pitada de sal.
- 3
Enquanto cozinha deixe o tomate, alho e cebola picados.
- 4
Após o cozimento da couve-flor pique em pedaços menores, que caibam em um garfo quando for servido.
- 5
Coloque alho e cebola para fritar em um fio de azeite, não deixe-os muito escuros para não influenciar na cor do molho.
- 6
Adicione o creme de leite, o cream cheese, o queijo prato e sal a gosto.
- 7
Mexa até o molho ficar consistente.
- 8
Em uma forma, monte a couve-flor, o tomate picado e a ervilha (são permitidos outros condimentos se for do seu gosto, mas evite muita informação para que prevaleça o gosto da couve flor e do molho).
- 9
Organize de uma maneira que fique bonito além de gostoso.
- 10
De preferência na ordem citada acima.
- 11
Coloque o molho sobre a forma, cobrindo o máximo possível os legumes, principalmente em volta da forma. Coloque o queijo parmesão por cima do molho.
- 12
Leve ao forno por 10 a 15 minutos.
- 13
Ou até dourar o queijo.
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