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Malabie do restaurante Arabesco
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@ Contato Comunicação
C
Por Contato Comunicação

Ingredientes (1 porção)

Manjar

  • 4 xícaras de leite (1 litro)
  • leite condensado1 lata de leite condensado (395 g)
  • 3/4 de xícara de amido de milho (75 g)

Cobertura

  • 2 colheres (sopa (30 ml) de água de rosa
  • damasco seco200 g de damasco seco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Manjar:

    Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho dissolvido antes (com um pouco de leite).

  2. 2

    Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e leve ao fogo brando, mexendo sempre. Quando você passar a colher na mistura e conseguir ver o fundo da panela é sinal de que está no ponto.

  3. 3

    Retire do fogo e despeje em várias forminhas umedecidas com água.

  4. 4

    Deixe esfriar e leve para a geladeira.

  5. 5

    Após endurecer, retire da geladeira.

  6. 6

    Finalização:

    Coloque 1 colher (café) de água de rosa em cada potinho.

  7. 7

    Não se esqueça de decorar os doces com damascos.

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