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Pão de queijo com casca de cenoura
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Avatar de Stella Surek Horylka
Por Stella Surek Horylka

Ingredientes (28 porções)

  • cenoura2 cenouras descascadas
  • 1 pacote (500 g) de polvilho doce
  • leite250 ml de leite
  • óleo250 ml de óleo
  • ovo4 ovos
  • queijo parmesão200 g de queijo parmesão ralado
  • 200 g de mussarela cortada em pedaços
  • sal1 colher (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pegue as cascas da cenoura e coloque no forno por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem torrados.

  2. 2

    Use o liquidificador ou o triturador para transformar a casca da cenoura em farinha.

  3. 3

    Preaqueça o forno (médio) a 180° C.

  4. 4

    Unte 60 forminhas de alumínio com óleo.

  5. 5

    Bata tudo no liquidificador.

  6. 6

    Despeje nas forminhas deixando 0,5 cm abaixo da borda.

  7. 7

    Coloque um cubinho de mussarela dentro de cada um.

  8. 8

    Asse em forno baixo por 30 minutos.

  9. 9

    Sirva quente.

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Informações adicionais

Nota: a mussarela pode ser substituída por goiabada.

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