Name: Pizza de sardinha "bonjuh"
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1/4 de xícara de óleo; 1 xícara de queijo ralado; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 lata de tomate pelado; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 3 latas de sardinha; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de leite
3 ovos
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de queijo ralado
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 cebola
2 dentes de alho
1 lata de tomate pelado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 latas de sardinha
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o óleo e o queijo ralado.
2
Bata até obter uma mistura uniforme.
3
Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e, por último, o fermento.
4
Misturar até obter uma massa lisa e despeje em uma forma retangular, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno a 180º C, durante 15 minutos.
6
Em uma panela, refogue a cebola picada até dourar.
7
Adicione o alho e deixe refogando até liberar o aroma.
8
Adicione os tomates pelados e o extrato de tomate.
9
Cozinhe em fogo baixo até que o tomate se desmanche.
10
Adicione as sardinhas, ajuste o sal e misture bem.
11
Retire a massa do forno, disponha o molho por cima e faça furinhos com um garfo.
12
Leve ao forno por mais 20 minutos e está pronto.