Name: Torta de bolacha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 800 ml de leite integral sem lactose; 3 colheres (sopa) rasas de maizena; 1 lata creme de leite sem o soro ou 2 caixas de creme de leite, para finalização do creme.; 1 pacote de bolacha de leite ou côco; 300 ml guaraná para umedecer a bolacha; 100 g coco ralado fino umedecido; chocolate ao leite ou meio amargo ralado a gosto

Ingredientes (30 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
3 ovos
800 ml de leite integral sem lactose
3 colheres (sopa) rasas de maizena
1 lata creme de leite sem o soro ou 2 caixas de creme de leite, para finalização do creme.

Montagem

1 pacote de bolacha de leite ou côco
300 ml guaraná para umedecer a bolacha
100 g coco ralado fino umedecido
chocolate ao leite ou meio amargo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme:
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos, o leite e a maizena, misture.
2
Depois leve ao fogo baixo até engrossar, desligue e deixe esfriar.
3
Enquanto esfria, abra as bolachas, depois umedeça com o guaraná e rale o chocolate, quando esfriar o creme, bata com o creme de leite.
4
Montagem:
A primeira camada de bolacha, umedeça no guaraná, depois uma camada de creme e polvilhe com o coco ralado, polvilhe o chocolate ralado e assim por diante.
5
Finalize com a camada de creme, coco e chocolate, depois gele por 4 horas.