Name: Pizza americana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de água; 1/4 de xícara de massa de trigo (sem fermento); 1 colher de açúcar; 1 colher de sal; 4 colheres de leite; 10 de fermento biológico seco; 2 colheres de azeite de oliva

Pizza americana

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Por Cleide Araujo

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícara de água
1/4 de xícara de massa de trigo (sem fermento)
1 colher de açúcar
1 colher de sal
4 colheres de leite
10 de fermento biológico seco
2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o azeite, o leite, o açúcar, o fermento e a água
2
Bata por 5 minutos e deixe descansar.
3
Depois misture a massa e o sal e bata até obter uma massa homogênea.
4
Deixe descansar por 1 ou 3 horas.
5
Depois despeje 5 colheres de azeite na forma, abra a massa com as pontas dos dedos e recheie a gosto.