Name: Panqueca integral de frango do Marcão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango picado em cubinhos; 1 cebola pequena picada; 1 dente de alho picado; salsinha; cebolinha; 1 colher de páprica; orégano; pimenta; 2 tomates picados; 2 colheres de azeite de oliva; sal

Ingredientes (6 porções)

Recheio

1 peito de frango picado em cubinhos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
salsinha
cebolinha
1 colher de páprica
orégano
pimenta
2 tomates picados
2 colheres de azeite de oliva
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador misture todos os ingredientes.
2
Em uma frigideira anti-aderente pincele com azeite de oliva e com uma concha e vá preparando cada massa.
3
Vire para que as duas partes fiquem bem cozidas e douradas, reserve.
4
Em uma panela, refogue a cebola no azeite de oliva, adicione o frango, a páprica e o alho, frite até ficar bem douradinho.
5
Adicione os tomates picados, a salsinha, cebolinha, pimenta, sal e o orégano a gosto.
6
Mexa até ficar homogêneo para o recheio.
7
Adicione o recheio na massa, enrole as panquecas e monte-as lado a lado em um prato.
8
Adicione um pouco de água na sobra do recheio para usar como molho e cubra as panquecas, leve ao forno preaquecido por 10 minutos e sirva.
9
Decore com cebolinha picada.