Name: Nhoque assado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg batatas cozidas e amassadas; 2 colheres maizenas (bem cheias); 2 ovos; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de leite (quente); 1 colher de fermento em pó; 4 colheres de trigo; 1 pacote de queijo ralado; 200 g de presunto; 200 g queijo prato

Nhoque assado

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@ Paulo Henrique Fernandes Santos

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Por Paulo Henrique Fernandes Santos

Ingredientes (10 porções)

1 kg batatas cozidas e amassadas
2 colheres maizenas (bem cheias)
2 ovos
2 colheres de margarina
1/2 xícara de leite (quente)
1 colher de fermento em pó
4 colheres de trigo
1 pacote de queijo ralado
200 g de presunto
200 g queijo prato

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Amasse a batata.
2
Junte os demais ingredientes menos o leite, o presunto e o queijo.
3
Misture tudo muito bem e quando estiver tudo misturado colaque o leite quente.
4
Despeje metade da massa em uma forma untada.
5
Coloque o presunto e o queijo.
6
Coloque o restante da massa e por cima um molho de sua preferência, carne moída, sardinha, etc.
7
Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.