Name: Farofa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de farofa pronta; 3 ovos cozidos; 1 cebola cortada fina; 1 xícara de azeitonas verdes; 1 xícara de azeitona preta; 4 gomos de linguiça toscana; cheiro-verde a gosto; pimenta a gosto; 1 xícara de milho verde (de lata) escorrida; 1 cenoura ralada; óleo de girassol

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de farofa pronta
3 ovos cozidos
1 cebola cortada fina
1 xícara de azeitonas verdes
1 xícara de azeitona preta
4 gomos de linguiça toscana
cheiro-verde a gosto
pimenta a gosto
1 xícara de milho verde (de lata) escorrida
1 cenoura ralada
óleo de girassol

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tire a pele da linguiça e desmanche-a.
2
Coloque óleo em uma panela grande, quando aquecer adicione a linguiça e frite bem.
3
Acrescente a pimenta, deixe fritar.
4
Adicione a cebola e deixe murchar um pouco, coloque então as azeitonas, o milho e a cenoura, deixe fritar mais um pouco.
5
Acrescente a farofa pronta e mexa bem.
6
Desligue o fogo, coloque os ovos picados, mexa bem e por último, adicione o cheiro-verde.