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Trufa de gelatina
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Trufa de gelatinaTrufa de gelatina@ Jéssica Cristina
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Por Jéssica Cristina

Ingredientes (20 porções)

Recheio

  • creme de leite1 xícara de creme de leite
  • 1 caixinha de gelatina em pó (sabor de sua preferência)
  • 2 xícara de chocolate branco derretido

Cobertura

  • chocolate meio amargo300 g de chocolate meio amargo derretido
  • chocolate ao leite300 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o creme de leite e a gelatina em pó.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo até que reduza um pouco.

  3. 3

    Misture o chocolate branco já derretido nesse creme ainda no fogo.

  4. 4

    Retire do fogo e espalhe numa travessa.

  5. 5

    Leve à geladeira por 2 horas para esfriar e endurecer um pouco.

  6. 6

    Misture o chocolate meio amargo derretido com o chocolate ao leite derretido.

  7. 7

    Com o creme já endurecido, faça bolinhas em tamanho médio.

  8. 8

    Passe na mistura de chocolates derretidos.

  9. 9

    Leve à geladeira até o chocolate endurecer.

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