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Risoto da Marina
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Por Rachel francio

Ingredientes (2 porções)

  • arroz300 g de arroz
  • margarina3 colheres (sopa) margarina
  • cebola1/2 cebola
  • caldo de carne3 tabletes de caldo de carne
  • salsal a gosto
  • pimentapimenta a gosto
  • vinho branco seco1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
  • queijo parmesão ralado1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • creme de leite2 colheres (sopa) de creme de leite
  • água500 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva os tabletes de carne em 1/2 litro de água, depois pique a cebola e refogue com a margarina.

  2. 2

    Junte o arroz e refogue, depois acrescente o vinho, a pimenta, o sal e o caldo de carne.

  3. 3

    Cozinhe até que o arroz fique no ponto, depois acrescente o queijo e o creme de leite.

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