1h 15min
Ingredientes (30 porções)
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3 xícaras (chá) caldo de frango ou leite
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ovos ou leite para empanar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, adicione o caldo de frango ou de leite com margarina e o sal e leve ao fogo.
- 2
Quando estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até a massa ficar lisa e uniforme.
- 3
Coloque em uma superfície para deixar esfriar, a ponto que a massa não queime.
- 4
Separe a massa em pequenas porções, depois abra a massa e coloque dentro o recheio do seu gosto.
- 5
Depois de colocar o recheio, empane com os ovos ou o leite, depois farinha de rosca.
- 6
Esquente o óleo para fritar, o que restar você pode congelar em até 3 semanas.
Informações adicionais
É importante que o recheio esteja bem sequinho, para que não vaze na massa. Como recheio, você pode usar: carne moída, frango desfiado ou queijo catupiry.
