Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma bacia grande, adicione a farinha integral e o sal, depois misture.
- 2
Adicione o azeite e misture até que o óleo se desfaça completamente na farinha.
- 3
Adicione aos poucos água e amasse com as mãos a massa, o ponto é quando a massa não estiver grudando nas mãos.
- 4
Deixe descansar por 15 minutos e depois divida a massa em pequena bolinhas de aproximadamente 15 cm.
- 5
Em uma superfície lisa, espalhe um pouco de farinha, abra uma das bolinhas com um rolo de massa e depois forme discos finos e planos.
- 6
Em fogo baixo, asse os pães em uma chapa ou frigideira e para saber que eles estão prontos os dois lados devem estar dourados ou levemente tostados.
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Informações adicionais
Acrescente linhaça dourada na receita, mas aumente a quantidade de água. Como acompanhamento você pode usar: Pesto, antepasto de berinjela ou geleias.
