Ingredientes (15 porções)
Tortilla
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4 xícaras de farinha (e mais um pouco para abrir a massa)
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2 colheres (sopa) de manteiga (ou banha)
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Recheio
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1 peito de frango desossado em cubinhos
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1 pacote de tempero para fajitas
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1 pacote de queijo Cheddar (lanche)
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bacon picado em cubos à vontade
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um bowl acrescente os ingredientes secos e misture.
- 2
Em seguida, acrescente a manteiga e mexa com as mão até incorporar bem na farinha.
- 3
Bem incorporado, acrescente a água e sove até obter uma massa bem leve e macia.
- 4
Com auxílio de um rolo, abra a massa em discos de aproximadamente 20 cm.
- 5
Doure os dois lados em uma frigideira em fogo baixo.
- 6
Recheio:
Corte o frango em cubinhos bem pequenos e acrescente o tempero para fajitas.
- 7
Deixe descansando para absorver o sabor do tempero.
- 8
Corte os pimentões e cebola em cubinhos.
- 9
Refogue o bacon em uma panela.
- 10
Acrescente o frango e refogue até dourar.
- 11
Adicione agora a cebola e pimentões e esta pronto.
- 12
Montagem:
Na metade do disco de massa, acrescente um pouco do recheio, mussarela e cheddar e feche.
- 13
Faça isso com todas as massas e vá ajeitando em uma assadeira.
- 14
Leve para o forno preaquecido a 200ºC e deixe até o queijo derreter.
- 15
Agora é só se deliciar com essas maravilhas.
