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Pavê à moda la Juju
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Avatar de Juliana Barbosa
Por Juliana Barbosa

Ingredientes (20 porções)

  • creme de leite2 creme de leite caixinha
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • gelatina de morango1 gelatina de morango
  • 3 xicaras de leite(mesma medida lata de leite cond.)
  • gema de ovo1 gema
  • clara de ovo2 claras
  • morango1 caixinha de morangos frescos
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • biscoito champanhe1 pacote de bolacha champanhe
  • amido de milho1 e 1/2 colher (sopa) maisena
  • chocolate em pó2 colheres de (sopa) chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada:

    Coloque em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 creme de leite, 2 xícaras de leite, 1 gema peneirada e a maisena diluída no leite.

  2. 2

    Cozinhe em fogo brando até formar um creme e despeje tudo num recipiente.

  3. 3

    Molhe as bolachas champanhe no leite com chocolate e faça uma camada em cima do creme.

  4. 4

    Segunda camada:

    Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, os morangos frescos e 1 gelatina de morango.

  5. 5

    Bata tudo e despeje por cima do creme anterior.

  6. 6

    Terceira camada:

    Bata 2 claras em neve com 2 colheres de açúcar na batedeira.

  7. 7

    Quando estiver em ponto de suspiro, despeje 1 caixinha de creme de leite, misture e coloque por cima dos demais cremes.

  8. 8

    Enfeite com morangos e leve à geladeira por 6 horas.

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