Name: Bolinho de batata doce - fitness
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 g de batata doce cozida (1 e 1/2 xícara de chá); 50 g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1/2 xícara de chá); 100 g de queijo cremoso (1/2 xícara de chá); 100 g de frango cozido e desfiado (1/2 xícara de chá) sal e cebolinha picadinha a gosto; 100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 xícara de chá); fécula de batata a gosto (para empanar)

Ingredientes (20 porções)

300 g de batata doce cozida (1 e 1/2 xícara de chá)
50 g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1/2 xícara de chá)
100 g de queijo cremoso (1/2 xícara de chá)
100 g de frango cozido e desfiado (1/2 xícara de chá) sal e cebolinha picadinha a gosto
100 g de queijo parmesão ralado no ralo fino (1 xícara de chá)
fécula de batata a gosto (para empanar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, coloque a batata doce cozida, o queijo parmesão ralado, o queijo cremoso, o frango cozido e desfiado, sal e cebolinha picadinha a gosto e misture bem.
2
Pegue pequenas porções da massa (feita acima), faça bolinhas, passe em 100 g de queijo parmesão ralado e em seguida na fécula de batata.
3
Em uma frigideira com 1 fio de azeite coloque as bolinhas e leve ao fogo médio até dourar.
4
Retire e sirva em seguida.