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Bolo de banana e ameixa
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Bolo de banana e ameixa@ TudoGostoso
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Bolo de banana e ameixa
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D
Por Denyse

Ingredientes (10 porções)

  • banana nanica3 bananas da prata
  • 1 lata de ameixa seca (sem caroço)
  • leite1 xícara de leite (200 ml)
  • ovo4 ovos
  • 1 xícara de Margarina Delícia
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • bicarbonato de sódio1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a banana com o leite.

  2. 2

    Acrescente a ameixa, bata pouco para deixar pedacinhos e reserve.

  3. 3

    Bata na batedeira as claras em neve e reserve.

  4. 4

    Bata na batedeira as gemas, o açúcar e a Margarina Delícia.

  5. 5

    Acrescente a farinha de trigo a mistura do liquidificador e em seguida adicione o fermento e o bicarbonato.

  6. 6

    Bata mais um pouco, desligue a batedeira e misture as claras em neve.

  7. 7

    Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 50 minutos a 180º C.

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