Ingredientes (50 porções)
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Modo de preparo
- 1
Reserve a farinha e bata o restante dos ingredientes no liquidificador ou a mão com o fouet (batedor de claras).
- 2
Depois de bater os ingredientes, vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo com uma colher.
- 3
Quando começar a ficar pesada, comece a mexer com a mão, vá adicionando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
- 4
Depois que estiver soltando das mãos, sove a massa por uns 5 minutos e deixe descansar por 20 minutos.
- 5
Depois de 20 minutos, sove a massa mais um pouco e faça bolinhas, coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
- 6
Deixe as bolinhas com meio centímetro entre elas.
- 7
Depois de colocar as bolinhas, deixe descansar, coloque uma pequena bolinha de massa em um copo com água, quando a bolinha subir, pode colocar a assadeira no forno.
- 8
Asse em fogo baixo, para poder assar bem por dentro e espere até ficar douradinho por cima, cuidado para não queimar.
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