30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de batata
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1/2 cenoura
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1 pote de maionese grande
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ovos de codorna a gosto
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1 maço de coentro
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cebola picadinha
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pimentão picadinho
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sal á gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as batatas em quadradinhos e as cenouras em quadradinhos menores que a batata.
- 2
Coloque para cozinhar as cenouras com 1 tablete de tempero sabor carne.
- 3
Quando estiver quase cozido, adicione as batatas e deixe cozinhar até que as batas estejam al dente.
- 4
Não deixar cozinhar muito pra não virar papa.
- 5
Deixe escorrer enquanto junte as cebolas, o pimentão e o coentro já picado em uma travessa, de preferência de vidro.
- 6
Com os legumes e os ovos de codorna já cozidos, e frios junte com os temperos da travessa e misture.
- 7
E por último, adicione a maionese com a pitada de sal e misture bem.
