Name: Pão caseiro da d. Maria e Toninha
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 50 g de fermento de padaria; 3 ovos; 1 litro de leite morno (pouco morno); 2 kg de farinha de trigo (aproximadamente); 1/2 copo (americano) de açúcar; 1 copo (americano) de óleo; 1 colher de sopa de sal

@ Aparecida Macatrozo

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Por Aparecida Macatrozo

Ingredientes (6 porções)

50 g de fermento de padaria
3 ovos
1 litro de leite morno (pouco morno)
2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
1/2 copo (americano) de açúcar
1 copo (americano) de óleo
1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o sal (bata bem).
2
Desmanche o fermento em uma pequena porção do leite morno.
3
Adicione o resto do leite aos ovos, açúcar, óleo e sal (que já foram batidos) e bata mais um pouco.
4
Misturde os ingredientes batidos com o fermento dissolvido e acrescente a farinha aos poucos, até dar o ponto de massa de pão.
5
Deixe a massa descansar por pelo menos 1 hora.
6
Enrole os pães a seu gosto e deixe descansar novamente por pelo menos mais 1 hora.
7
Assar no forno a aproximadamente 200º C até dar ponto (cada forno responde de uma maneira ao cozimento, portanto o tempo de cozimento e a temperatura podem variar).