Name: Pasta americana fácil
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 100 ml de água; 1 pacote de gelatina sem sabor; 1 colher (sopa) de glucose; 2 colheres (sopa) de gordura vegetal; 20 gotas de essência (recomendo de baunilha); 1 kg de açúcar impalpável peneirado

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Por Joao Vitor

Ingredientes (1 porção)

100 ml de água
1 pacote de gelatina sem sabor
1 colher (sopa) de glucose
2 colheres (sopa) de gordura vegetal
20 gotas de essência (recomendo de baunilha)
1 kg de açúcar impalpável peneirado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Acrescente os 5 primeiros ingredientes e dissolva no fogo até a gordura vegetal se dissolver totalmente.
2
Penere o açúcar em uma tigela, acrescente o líquido reservado no açúcar e sove a massa até que o açúcar esteja sumindo e a massa estiver no ponto de modelar e abrir.
3
Coloque a massa em uma superfície lisa com 5 camadas de papel-filme.
4
Após colocá-las, passe um pouco de gordura vegetal e abra a massa com um rolo de abrir massa.
5
Deixe ela o mais fina possível e depois é só cobrir o bolo (se quiser coloque corantes).