30min
Ingredientes (20 porções)
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4/5 de fécula de mandioca
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temperos variados a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e cozinhe a batata até ficar em ponto de purê e separe.
- 2
Amasse a batata.
- 3
Adicione a mesma quantidade da batata amassada de fécula de mandioca.
- 4
Misture a fécula com a batata e sal a gosto.
- 5
Aos poucos adicione óleo e mexa até ficar no ponto de enrolar (cuidado com a quantidade de óleo para não ficar oleoso).
- 6
Tempere a gosto.
- 7
Enrole a massa em bolinhas do tamanho desejado e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, até ficarem dourados (aproximadamente 30 minutos).
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