1h
Por Renata de Souza Costa
Ingredientes (12 porções)
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6 batatas (inglesa) grandes com casca
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1 colher bem cheia de requeijão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com água e sal, não deixa por muito tempo, para não derreter.
- 2
Em uma panela, doure a cebola e acrescente o bacon e a calabresa.
- 3
Depois de bem refogados, acrescente o presunto e o requeijão.
- 4
Por fim, acrescente a mussarela e mexa bem.
- 5
Corte as batatas na horizontal e boleia-as para colocar o recheio.
- 6
A polpa da batata que for retirada, amasse e acrescente ao recheio.
- 7
Preencha as batatas com o recheio e salpique com mussarela, orégano, manjericão, pimenta calabresa, cheiro-verde e uma pitada de sal.
- 8
Leve ao forno a 200° C para gratinar, sirva em seguida!
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