Name: Bolo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 4 gemas; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 2 xícaras de leite morno; 2 colheres (de sopa) fermento em pó; 4 claras em neve; 3/4 xícaras de chocolate em pó; 2 xícaras de leite; 3/4 xícaras de açúcar; 2 colheres (de sopa) de manteiga

Bolo de chocolate

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@ Lucineide Ferreira

@ SUELEN

@ Sandra Cristina

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Por Sandra Cristina

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 gemas
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de leite morno
2 colheres (de sopa) fermento em pó
4 claras em neve

Cobertura

3/4 xícaras de chocolate em pó
2 xícaras de leite
3/4 xícaras de açúcar
2 colheres (de sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata bem a manteiga e o açúcar na batedeira, junte as gemas uma de cada vez, sempre batendo, acrescente alternando o leite morno e a farinha peneirada com o chocolate em pó.
2
Misture delicadamente o fermento e as claras em neve.
3
Asse em forno 200º graus por 50 minutos aproximadamente.
4
Deixe esfriar na assadeira.
5
Numa panela misture todos os ingredintes da cobertura e leve ao fogo até soltar da panela.