30min
Ingredientes (3 porções)
3/4 de xícara de arroz sal a gosto 2 dentes de alho picado- 2 colheres (sobremesa) de azeite
1/2 cebola média picada pimentão a gosto picado 1/2 linguiça calabresa pequena picada 1 cenoura média ralada- 2 buquês de brócolis
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o arroz como de costume, acrescentando a cenoura ralada.
- 2
Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho.
- 3
Quando o alho começar a fritar, acrescente a calabresa, deixe dourar mexendo aos poucos para não queimar.
- 4
Acrescente a cebola e o pimentão picados, e mexa por 3 minutos, reserve.
- 5
Em uma panela, cozinhe o brócolis com sal a gosto, após cozido pique ou triture o brócolis e adicione à calabresa frita.
- 6
Transfira o arroz já cozido e bem sequinho para uma travessa e misture bem com a mistura de calabresa e brócolis.
- 7
Se desejar, adicione cheiro-verde.
- 8
Bom apetite!