Name: Talharim a carbonara
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g a 500 g de talharim; água; azeite; sal a gosto; bacon a gosto; 2 ovos; queijo ralado a gosto; 1 caixa de creme de leite; sal a gosto; pimenta a gosto

Talharim a carbonara

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Por Natalia Louredo Cavalcante

Ingredientes (4 porções)

Massa

250 g a 500 g de talharim
água
azeite
sal a gosto

Molho

bacon a gosto
2 ovos
queijo ralado a gosto
1 caixa de creme de leite
sal a gosto
pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Faça igual a embalagem e coloque azeite para não grudar.
2
Corte o bacon em cubos e frite.
3
Molho:
Em um prato adicione o ovo, o creme de leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta e misture até ficar de uma cor só.
4
Adicione o molho na massa com o bacon e misture até ficar homogêneo.