Name: Pão indiano chapati simples
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; água (não pode ser gelada); 1 pitada de sal; ghee (manteiga clarificada) ou óleo de gergelim/girassol ou manteiga comum mesmo

Pão indiano chapati simples

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Por Anderson

Ingredientes (5 porções)

1 xícara de farinha de trigo
água (não pode ser gelada)
1 pitada de sal
ghee (manteiga clarificada) ou óleo de gergelim/girassol ou manteiga comum mesmo

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
2
Adicione água aos poucos para dar liga, sovando bem até formar uma massa homogênea que possa ser amassada sem esfarelar.
3
Se ficar muito farelenta, adicione mais água e se ficar muito líquida adicione farinha mas cuidado para não deixar a massa dura!
4
Cubra com um pano e deixe a massa do chapati descansar por 30 minutos.