Name: Doce de jerimum com coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de jerimum; 1 xícara de açúcar; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco fresco ou desidratado; 1 pitada de sal; cravo a gosto

Doce de jerimum com coco

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Por Marcilene ramos

Ingredientes (8 porções)

1 kg de jerimum
1 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
100 g de coco fresco ou desidratado
1 pitada de sal
cravo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o jerimum, reserve uma xícara da água do cozimento e despreze o restante da água.
2
Acrescente o coco ralado, a água do cozimento, o açúcar ao jerimum e amasse.
3
Coloque o leite condensado, o cravo e o sal e leve ao fogo, mexendo até começar a soltar da panela.