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1min
Por Neidhe santos
Ingredientes (1 porção)
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250 g de tapioca granulada
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250 g de queijo de coalho
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500 ml de leite quente
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1 colher (chá) de sal
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1 colher (chá) de pimenta do reino
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óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, leve ao fogo o leite, a tapioca granulada e o queijo.
- 2
Misture tudo a vá mexendo até engrossar.
- 3
Assim que atingir uma consistência mais firme, desligue o fogo.
- 4
Coloque a massa em uma forma retangular média previamente plastificada com papel-filme.
- 5
Leve a forma para à geladeira por 2 horas.
- 6
Retire a massa da forma e do plástico.
- 7
Corte em fileiras e depois em quadradinhos.
- 8
Leve ao fogo uma panela com óleo para fritar por imersão e frite os quadradinhos.
- 9
Coloque-os em um recipiente com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- 10
Sirva com molhos de sua preferência.
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