Name: Macarrão assado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão espaguete de 500 g (furadinho); 2 cebolas bem picadinhas; 2 xícaras de óleo; 1 caixa de extrato de tomate; 4 tabletes de caldo de galinha; 25 azeitonas sem caroço; 2 colheres de amido de milho; 1 copo de requeijão

Macarrão assado

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Por Maria Rosângela Fúrio Cardoso

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de macarrão espaguete de 500 g (furadinho)

Molho

2 cebolas bem picadinhas
2 xícaras de óleo
1 caixa de extrato de tomate
4 tabletes de caldo de galinha
25 azeitonas sem caroço
2 colheres de amido de milho
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão normalmente.
2
Molho:
Despeje o óleo em uma panela, coloque as cebolas picadinhas e deixe até ficar douradinha.
3
Após acrescente a caxinha de extrato de tomate, e a mesma medida de água da caixinha de extrato.
4
Após ferver acrescente os tabletinhos de caldo de galinha, e as 25 azeitonas e mexa bem, até dissover os tabletes.
5
Em um copo com água morna, acrescente as 2 colheres de amido de milho, dissolva e acrescente ao ingredientes mexendo até engrossar.
6
E por último coloque o requeijão.
7
Em uma assadeira ou travessa de vidro que possa ir ao forno, despeje o macarrão já cozido, e acrescente todo o molho.
8
Leve ao forno por 20 minutos.
9
Ele ficará durinho prontinho para você saborear.