Lamego

1. Dissolva o fermento no açúcar até ficar uma pasta, depois adicione a farinha de trigo, a manteiga, os vos, o leite ou a água, o sal e a farinha de milho.
2. Sove bastante até começar a dar pequenos estalos, depois deixe descansar por 5 minutos.
3. Coloque dentro de um saco de confeitaria a massa, e com auxílio de um bico no formato desejado faça pequenas tiras e jogue no óleo quente.
4. Cuidando sempre para unir as extremidades e fazer a forma de uma rosca.
5. Depois de fritá-las, coloque em um refratário e polvilhe com açúcar cristal.

Informações Adicionais

• Se desejar coloque canela, depois de fritar.